VISITE GUIDATE

Il Caseificio Pier Luigi Rosso promuove lo sviluppo e la conoscenza del territorio biellese offrendo al pubblico la possibilità di visitare il caseificio e gli alpeggi.

Vedendo di persona le fasi di lavorazione si possono cogliere i valori legati ai formaggi tradizionali biellesi.

Chi desidera conoscere come “si fa” il Maccagno o la Toma Biellese, può prenotare una visita guidata presso la nostra azienda.


1. Le visite guidate si possono effettuare dal lunedì al venerdì;

2. Per prenotare e conoscere i costi inviare la domanda con un preavviso di almeno 30 giorni:
fax: 015 2563600


3. La visita all'azienda si svolge con le seguenti modalità:
- visita al caseificio, durata 1 ora, inizio ore 9.00
- trasferimento alla stagionatura in alta Valle Elvo, durata 15 min.
- visita alla stagionatura, durata 1 ora.
- visita alla stalla, nei mesi di luglio, agosto e fino a metà settembre è possibile vedere gli animali all'alpeggio, durata 2 ore con trasferimenti.

facoltativo:
- trasferimento al ristorante convenzionato, 10 min.
- pranzo con degustazione formaggio

4. Le visite sono condotte in lingua italiana ma esiste la possibilità di poter disporre di interpreti